어남선생 레시피 중에 밥도둑이 많긴 했지만 대표적인 밥도둑 메뉴를 오늘도 하나 소개하고자 한다 고추장찌개 2인 재료 : 대패삼겹살 300g, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 소금 2꼬집, 파 1개, 청양고추 3개, 고추장 4T, 간장 2T, 설탕 2T, 멸치액젓 1T, 새우젓 1T, 물 1T, 양파 1개, 감자 2개, 두부 1모, 애호박 1/3개, 식초 1T 재료는 간단하다 우선 가장중요한 고기!! 삼겹살, 대패삼겹살 모두 요리 해본 결과 대패삼겹이 국물도 더 잘 배고 맛은 더 좋으면서도 오히려 가격은 저렴해서 이후로는 대패삼겹살로만 만든다 * 참고로, 어남선생은 삼겹살로 요리함 중불로 둔 웍에 고기를 볶는데 삼겹살 구이 하듯이 노릇노릇하게 구울 필요는 없고 적당히 데치면 된다 직접 만..