[요리] 맛있는녀석들 호치민막창국수 하노이계란찜

안녕하세요 야니충스 입니다.

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몇주전에 여치니 애청프로인 맛있는 녀석들에서

'2019 편의점 특집:야식' 편이 방영했는데요

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거기 나온 조합 중... 가장 핫하다는

호치민막창국수&하노이계란찜을

여치니의 강력한 요청으로 만들어 봤습니다.

먼저 맛녀석 레시피 입니다.

레시피출처 : https://www.youtube.com/watch?v=TJeAETVkKQw

 

 

 

 

 

 

방송 때문인지는 모르겠는데

베트남쌀국수 큰컵라면 off Line 에서 팔지를 않았습니다.

서울 홈플러스 대형마트 두군데나 가봤는데

없는걸 보고 충격...

그래서 인터넷으로 구매했습니다.

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88g 쌀국수 매운맛 큰컵 6개에 8140원 배송비 별도

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그리고 맛녀석 레시피의 '안주야 불막창' 이 아닌 '홈플러스 불막창' 을 구매했습니다.

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야니충스 야식 경험상

불막창은 홈플러스께 제일 낫고,

안주야 무뼈닭발이 젤 맛나요 ㅋㅋㅋ

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가격은 19. 8월 까지 홈플 익스프레스 기준

안주야불막창 5990, 160g.

홈플러스불막창 6990, 200g입니다.

심지어 중량대비 가격도 홈플러스께 유리하네요

여기에 계란 2개, 종이컵 2개 준비하면 끝

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하나로 같이 먹으면 싸우니까, 1인 1 막창 & 국수 !

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홈플러스 제품이 용기 뚜껑도 잘되어있어서

집 전자레인지 청소에도 유리해요

 

맛녀석 레시피 대로

라면 끓이고 막창 렌지에 돌리고

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계란 종이컵에 담아 힌자노른자 잘섞어

라면 국물과 1:1 비율로 담습니다.

그리고 전자렌지에 1분 돌리면 완성.

국물과 1:1비율

돌리는 동안 열심히 비빕니다

일반종이컵이 아닌 큰 종이컵을 썼더니

영롱하게 부풀어있는 계란 비쥬얼은 안보이네요 ㅋㅋ

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맛있게 촵촵

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하노이계란찜이 살짜기 매콤하길 원하면

'쌀국수 매콤맛' 으로

막창국수 매운맛 달래는 용도가 목적이면

'일반맛' 으로 구매하면 됩니다.

 

여치니가 좋아하는 민경장군은

거의 만점을 줬는데요.

맛은 진짜 있어요.

막창의 매콤함과 쫄깃함, 쌀국수면의 부드러움과 매콤함의 중화가 넘나 조화롭습니다.

거기에 막창국수와 계란찜의 콤비도 환상적입니다.

여치니랑 저도 거의 만점을 줬어요ㅋㅋㅋㅋ

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그러고보니 전에 태리아빠가 안주야닭발에 우동사리넣고 볶았더니 핵존맛이랬는데 막창국수랑 비스무리한 맛이 나올거같습니다

매콤요리에 넣고 비빈 면은 무조건 호~ ㅋㅋ

자취생이라면 정말 간단히 맛있게 먹을만한 음식인데요,

1인분 요리하려면 대략 9천원 이상인게 유일한 단점같네요.

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이제 쌀국수 4컵 남았으니

아직 가시지않은 베트남 여운을

주말에 막창국수로 달래야 겠습니다ㅋㅋ